Scientific Committee

• Krauter Victoria, FH Campus Wien, victoria.krauter@fh-campuswien.ac.at 

• Fátima Poças, U Catolica Porto,  fpocas@ucp.pt

• Begonya Marcos Muntal, IRTA begonya.marcos@irta.cat 

• Polymeros Chrysochou, Aarhus University,  polyc@mgmt.au.dk 

• Emmanouil Tsochatzis, EFSA, emmanouil.tsochatzis@food.au.dk 

• Elena Maria Arranz Gutierrez, Autonoma, Madrid elarranz@ucm.es 

• Yildirim Selçuk (yise), Zurich university of Applied Science, yise@zhaw.ch 

• Ilke Uysal Ünalan, Aarhus University, iuu@food.au.dk 

• Emmanouil Tsochatzis tsochatzism@gmail.com 

• Frederic DEBEAUFORT, U Bourgogne, frederic.debeaufort@u-bourgogne.fr 

• Matthijs Dekker, Wageningen University, matthijs.dekker@wur.nl 

• Giancarlo Colelli,  University of Foggia, giancarlo.colelli@unifg.it 

• Alexander Leo Bardenstein alb@teknologisk.dk 

• Alexander Bardenstein, Danish Teknologisk Institute marit.kvalvag.pettersen@nofima.no

• Marit Pettersen,  NOFIMA, marit.kvalvag.pettersen@nofima.no